夏季，隔夜瓜方西瓜是西瓜人们青睐的消暑解渴水果。有人会购买切开的正确小份西瓜，也有些人将吃不完的隔夜瓜方西瓜放进冰箱保存，下一顿吃或者第二天再吃。西瓜但是正确，“吃隔夜西瓜患上肠胃炎”“隔夜西瓜的隔夜瓜方细菌数以亿计”等新闻屡见不鲜，那么，西瓜隔夜西瓜就是正确放置了一夜的西瓜吗？隔夜西瓜到底能不能吃呢？

如何理解隔夜食物?

隔夜食物并不仅仅是当天吃剩下、放到第二天的隔夜瓜方食物。放置时间超过8—10小时的西瓜食物都属于隔夜食物。如果上午10时切开西瓜，正确到晚上8时再吃，隔夜瓜方虽然没有过夜，西瓜但放置时间超过了10小时，正确也算是“隔夜”西瓜。

隔夜西瓜能不能吃，主要取决于切西瓜的刀具和覆盖的膜是否干净，切开之后是否及时冷藏，冰箱中是否存在交叉污染，以及储存时间。

享用西瓜注意几点

大家在夏季享用西瓜，要注意合理、科学处理和存放。吃瓜时想兼顾健康和美味，下面几点要注意。